想要有好的味道，不必去实体店
爱品佳肴的人们都知道，酒店菜是真的好吃不少人喜欢去酒店品尝，但是价格相对比较高，想必很多人都想尝试自己动手做一遍
今天小编就为大家介绍几种简单易做的酒店菜菜谱，让您在家也能品尝到正宗酒店菜的美味哦
一、 蚂蚁上树
原料：粉丝，瘦肉，青蒜末、姜、蒜末、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、盐、糖、鸡精
做法：
1、将粉丝用水泡软，备用
2、瘦肉剁碎成肉末，姜切末，大蒜切碎，葱白切葱花，青蒜切段，备用
3、热锅加油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒，小火炒出香味
4、加入瘦肉末翻炒
5、放入粉丝继续翻炒
6、加入盐、糖、鸡精、老抽、生抽、料酒搅拌均匀，加入少量水烧开煮熟，
7、最后放入青蒜段炒匀后出锅即可
二、 干煸四季豆
原料：四季豆，五花肉，姜、蒜末、盐、辣椒粉、鸡精
做法：
1、四季豆对切，五花肉切丁
2、锅内放油，油热后入肉丁煸炒出油
3、放姜蒜末煸出香味
4、放入四季豆（平菇也可以）煸炒至断生
5、放入盐、辣椒粉、鸡精搅拌均匀，再少加水焖至熟
6、出锅装盘即可。
三、 红烧牛腩
原料：牛腩、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油
做法：
1、牛腩切块后用清水泡几小时，将泡发的腥味泡出
2、葱姜蒜切段，辣椒剪段备用
3、热锅起油，放入葱姜蒜辣炒香
4、放入泡菜炒匀
5、加入牛腩块、料酒、老抽煸炒至八成熟
6、加入水，再加入生抽、白糖、盐，大火烧开
7、改成小火炖煮2小时左右
8、最后淋入香油撒上葱花就完成啦
以上三道菜肴也是酒店常见的菜品，可以给您带来不一样的味觉飨宴，赶快动手试试吧！
