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藕是莲的茎还是根

发布日期:2024-04-25 13:51:39

藕是莲的茎,不是根。莲和藕虽然长得一样,但它们是两个不同的植物。

藕是多年生草本植物,生长在池塘或湖泊的淤泥里。它的根部生长在泥里,而藕的茎则从根部向上生长,贯穿整个水体,最终露出水面,开花结果。你可以把藕当成一种“水上蔬菜”,而莲则是一种荷花科植物,莲的花、叶和根都有很高的观赏价值。

藕的营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪及矿物质等多种营养成分,具有滋补养颜、健脾开胃、止泻等功效,被誉为“草中之王”。而莲的根茎(即藕)也是一道传统的食疗佳品,有清热解毒、生津止渴、健脾开胃等效果。

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