小红参是三七科植物泡参的根。既有须根，也有粗根，以须根的品质最佳。它养气补血、益精壮阳、安神定志、祛痰止咳、润肺养肾等功效，常用于滋补养生、久病调治、产后补身等领域，是一种广为使用的中药材。
小红参营养价值极高。其中含有多种人体必须的氨基酸、微量元素和糖类，营养价值和药用价值并重。小红参糖类十分厚实，是其他药材比不上的特点。这些糖类可以供应人体能量，调治人体代谢、填补糖原、促进肠道代谢等。此外，小红参还含有钌、铬、钼等微量元素，对人体有很好的保健作用，耐久食用有助于生长发育、增强免疫力、提高头脑能力等。
小红参也是可以炖汤、煮粥、水煮或凉拌食用的美食佳品。稀奇是严寒冬季，一碗小红参炖鸡汤无疑是暖身祛寒的上选。值得注意的是，孕妇、月经期女性和人体湿热体虚者不宜多食，而高血压和糖尿病患者等应当凭证身体情形适当食用。
小红参，从采摘到入手该若何判别？
小红参，亦称为三七参，是一种具有很高药用价值的参类，原产于中国中部山区，多漫衍在安徽，河南，湖北等省份。
小红参采摘的时间异常考究，一样平常选中秋前后，此时小红参的色泽鲜红鲜亮、体形丰满，品质最优。
小红参的药用价值很高，有用因素多糖和黄酮类物质，具有优越的免疫调治和抗氧化功效。同时，小红参对于治疗血虚、抗疲劳、提高免疫力、增强身体素质等方面，也有着一定的辅助。
识别真假小红参异常要害。首先，在购置时应选择正规渠道，要具有相关的证照或者正当的谋划资质；其次，判别时要注意小红参的颜色，正宗的小红参颜色对照红润，而赝品普遍颜色偏暗发黑；另外就是识破口，若武断断面滑腻，则诠释红参是选用的成熟的老根；若武断面有纹理，则是嫩根。
小红参食用的方式对照多样化，可以生食或者煮食。配合优越的质料可制作成小红参炖鸡汤、小红参炒鸡蛋、小红参银耳糖水、小红参红枣糯米饭等，通俗化的小红参糖则也是一种不错的食物。
小红参：这一品种能辅助缓解失眠和气短
小红参，顾名思义是指参的一种品种，和一样平常我们所说的人参有所差异。小红参的科学名称叫做片叶参，它在近些年开始逐渐受到人们的关注。
相比于常见的人参来说，小红参中的人参皂苷含量较低，然则它含有的多糖、植物Ⅰ型胶原卵白、多肽等物质却对照厚实。这些物质在提高人体免疫力、护卫身体康健等方面有很好的功效。
此外，小红参还富含雌二醇，这是一种在人体内存在的激素，它可以缓解更年期妇女的症状，如失眠、焦躁、压力等，并有用地辅助身体发生足够的激素，防止更年期综合症的发生。
小红参还可以辅助改善气短等症状，有助于促进肺部的气体交流和提高肺功效，可有用地预防呼吸系统疾病。
小红参常用于制成口服液、胶囊等，供人们食用。此外，小红参还可以作为药材使用，为人们带来更多的保健功效。
