蒸鱼豉油是家庭烹饪中常见的一道菜肴，深受人们喜爱。它的营养价值非常高，而且味道鲜美，不同于其他的菜系，是以豉油的味道和蒸的烹饪方式来体现
想烹饪出美味的蒸鱼豉油，需要准备的材料有：鱼、豆豉、葱、料酒、姜、大蒜、白糖、生抽、醋、香油、水淀粉。
步骤如下：
1、挑选鱼，去鳞、去腮、去内脏，洗净切片，用料酒，盐，生姜，蒜腌制10分钟
2、热油锅爆锅豆豉，加水，煮沸后加入调料，烧5分钟，放到鱼上蒸10分钟即可。
蒸鱼的好处不仅仅在于它的美味，更是因为它可以保留住鱼的营养不流失，还有消炎的作用，对于养生非常有益。让我们一起为这道美味又营养的蒸鱼豉油欢呼吧！
