绿豆糕是一款很受欢迎的传统甜品。口感软糯,糖水香甜,特别适合夏天食用。为了让大家更好的品尝到美味的绿豆糕,小编特地为大家整理了家常做法。
材料:
- 绿豆150克
- 糯米粉100克
- 白砂糖50克
- 清水适量
做法:
- 将绿豆放入清水中浸泡2小时,然后放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的绿豆用刀切碎。
- 在绿豆泥中加入糯米粉搅拌均匀。
- 将白砂糖加水煮成糖水。
- 将绿豆泥搓成小球,再用手压扁成饼状。
- 在蒸锅中放入蒸布,将绿豆饼放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
- 取出蒸好的绿豆饼,刷上糖水即可。
家里的小伙伴们,赶紧按照这个家常做法制作绿豆糕吧!