粤菜是中国八大菜系之一，以广东菜为主，得益于优越的地理条件、气候资源和人文因素交错影响成为中国最为著名的菜系之一。今天小编为大家介绍10道非常经典的粤菜佳肴，让大家足不出户品尝到地道美食。
1. 招牌烧鹅
烧鹅是广东人庆祝团圆的美食，不仅肉质细嫩、皮脆肉香，搭配时鲜的葱姜蒜还能解油腻，是中国粤菜中极为经典的主食之一。
2. 广东牛腩
广东牛腩以肉多汁厚、口感鲜美而著称。传统烹饪方法要求必须慢火炖制，以使肉质保持完整，口感极佳，是粤菜中的经典菜肴之一。
3. 陈皮牛肋骨
陈皮牛肋骨是广东传统名菜之一，以配方独特，口感鲜美而著称。牛肋骨慢炖入味，陈皮、桂皮等香料协同作用，使菜肴香气扑鼻，十分可口。
4. 鲍汁鲍鱼
鲍鱼是中国传统的高档食材之一，广东菜中的鲍汁鲍鱼是其代表菜肴之一。在独特的烹饪方式下，鲍鱼鲜美细嫩，丰富滋味，回味无穷。
5. 粤式叉烧肉
粤式叉烧肉是广东传统名菜之一，以颜色鲜艳、肉质细嫩而著称。其制作方法独特，包括腌制、晾干、上色和烤制等多个过程，使其口感香醇、肉质鲜美。
6. 港式煲仔饭
港式煲仔饭是香港传统美食之一，同时也是广东省特色美食之一。以米饭、肉类、酱料、菜类等食材为原料，配以陶煲、炭火煨制，使其口感鲜美、味道十足。
7. 蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾是广东菜系中的传统菜肴之一，以蚝油、蒜泥、鲜味粉丝、虾等食材制成。口感清爽鲜香，肉质细腻、鲜美，是一款经典的海鲜菜肴。
8. 咸蛋黄焗鲳鱼
咸蛋黄焗鲳鱼是广东传统美食之一，口感鲜美、味道香醇，深受广东人们的喜爱。撒上咸蛋黄糖浆后焗制，入口满口香气和咸甜味道，是一道非常特色的粤菜佳肴。
9. 广东煎堆
广东煎堆是广东传统点心，也是广东人们非常喜爱的甜点之一。以淀粉、麦粉等面粉及豆沙等为原料，制作工艺独特，口感香甜酥脆，是一款粤菜佳肴中的美食。
10. 酿茄子
酿茄子是广东粤菜中的经典菜肴之一，是以茄子为主料，肉末、虾仁等为辅料，经精心包制而成的一道美食。茄子软烂入味，配料丰富，是一道既营养又美味的粤菜佳肴。
