农劲荪是一种传统的北方佳肴,尤其在冬天备受青睐。它属于汉族传统食品中的特色糕点,具有油润、香甜、口感独特,营养丰富的特点。
农劲荪的主要原料是糯米和红枣,制作过程中需要将糯米浸泡,淘洗,加水蒸熟;红枣用沸水焯烫后捣成泥,加入面粉、细糯米粉和蜂蜜拌成较软的面团。然后将面团分成小块,包入红枣馅,挤成球状,入盘上蒸锅蒸熟即可。
据说,农劲荪的历史可以追溯到明朝,当时,它是皇室御膳房内的贵族点心,后来慢慢地流传到了人们的餐桌上。而如今,农劲荪已经成为了一道具有代表性的地方特色小吃,深受人们的喜爱。
农劲荪是一种传统的北方佳肴,尤其在冬天备受青睐。它属于汉族传统食品中的特色糕点,具有油润、香甜、口感独特,营养丰富的特点。
农劲荪的主要原料是糯米和红枣,制作过程中需要将糯米浸泡,淘洗,加水蒸熟;红枣用沸水焯烫后捣成泥,加入面粉、细糯米粉和蜂蜜拌成较软的面团。然后将面团分成小块,包入红枣馅,挤成球状,入盘上蒸锅蒸熟即可。
据说,农劲荪的历史可以追溯到明朝,当时,它是皇室御膳房内的贵族点心,后来慢慢地流传到了人们的餐桌上。而如今,农劲荪已经成为了一道具有代表性的地方特色小吃,深受人们的喜爱。
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