500克面粉放多少酵母？功夫菜面食必学！

很多人在家自己做面食时，经常会纠结面粉放多少酵母才能做出好吃的面食。其实很简单，只需要按照以下方法操作，就能轻松做出口感极佳的面食。

1.把500克面粉放入面盆中，加入250ml温水，搅拌成糰状。

2.加入2克酵母和适量盐，继续搅拌，使酵母和盐完全混合均匀。

3.加入适量温水，揉成面团。揉至表面光滑，不粘手即可。

4.将揉好的面团醒发30分钟，再进行擀面、和面等操作。

在做面食的过程中，不同的酵母用量也会有所不同。一般情况下，干酵母用量为吐司面团的0.8%-1.5%，湿酵母用量为吐司面团的3%。如果您是第一次做面食，可以先按照上述比例进行尝试。

不管是做什么样的面食，掌握好面粉和酵母的比例非常重要。希望本文能给您在做面食时提供帮助。