这样做黄豆芽炒粉条非常美味

黄豆芽炒粉条，一道家常菜，也是经典的素菜之一。黄豆芽富含营养，粉条口感劲道，两者搭配味道相得益彰。下面就为大家介绍一下如何做出一道美味的黄豆芽炒粉条。

用料：

• 黄豆芽200g
• 粉条150g
• 红椒1个
• 大葱1根
• 大蒜2瓣
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 色拉油适量

做法:

1. 将黄豆芽洗净，清水煮沸后放入黄豆芽焯水，焯水时间2分钟以内，炒出来的黄豆芽会更加脆嫩。
2. 粉条提前用温水泡软备用。
3. 红椒切丝，葱姜切末，大蒜拍扁切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜大蒜末煸炒出香味，再加入红椒丝煸炒片刻。
5. 放入黄豆芽翻炒均匀。
6. 加入粉条，翻炒均匀，调入盐、生抽和料酒，再炒匀。
7. 最后放入葱花，拌炒均匀即可关火。

美食黄豆芽炒粉条就完成了，会有营养的香气飘散出来，瞬间让人垂涎欲滴。喜欢的话就动手做起来吧！