原汁原味的腌蒜做法，新手也可以轻松学会！

腌蒜是一道非常简单的家常菜，口感酸爽开胃，不仅好吃还有提神醒脾的作用。下面我们就来看看如何制作原汁原味的腌蒜吧！

所需材料：

• 大蒜5瓣
• 白醋100毫升
• 白糖适量
• 盐适量

步骤：

1. 将大蒜剥皮，清洗干净，晾干备用。
2. 白醋倒入碗中，加入适量白糖和盐，搅拌均匀。
3. 将晾干的大蒜放入碗中，淋上拌好的腌制汁，用保鲜膜覆盖住碗口。
4. 将碗放入冰箱腌制，每隔一天拿出来翻一下，大约三天后即可食用。

腌蒜的食用方法：

1.当凉菜食用，可搭配烤肉、火锅等。

2.当配菜食用，可搭配豆腐、肉类等。

3.当下饭菜食用，可搭配米饭、馒头等。