花椒又称麻椒，是我国的传统佐料之一。除了能赋予菜肴独特的麻辣味道外，它还有许多不为人知的好处。
首先，花椒对于养生保健非常有帮助。由于花椒富含挥发油，具有很强的芳香和杀菌消炎的作用，可以起到预防感冒和促进消化的效果。此外，花椒还具有驱蚊作用，夏天可以拿它当做天然防蚊剂使用。
其次，花椒还可以用来美容养颜。由于它富含的营养成分，可以为皮肤提供足够的养分；而且它还可以清洁皮肤，促进细胞新陈代谢，让你拥有健康美丽的肌肤。
最后，花椒还可以防腐保鲜，利于食品长期保存。如果你做的菜放置时间久了开始变质，可以在存储时加入适量的花椒粉，可以有效延长食品的保质期。
花椒不仅是我们生活中必不可少的调味品，同时也是能够供应身心健康的保健佳品。相信在之后的烹饪过程中，我们可以学习更多的花椒相关知识，为自己和家人健康做好保障