嘉兴自古是流传美食的地方,而嘉兴美食中的代表便是“三鲜”和“四鲜”了。这里的美食婉约温婉,吃起来清爽鲜美。如果来到嘉兴一定要品尝这里的美食美。
首推“三鲜”:嘉兴酒酿、嘉兴醋、嘉兴香饼;其次是“四鲜”:即嘉兴手抓饼、嘉兴肉粽、嘉兴糯米藕、嘉兴三糟。三鲜与四鲜分别代表夏季和冬季的美食,满足不同季节的口感需求。
嘉兴酒酿是嘉兴特产,以粘糯的口感和甜香的味道而闻名。可以单独食用,也可以做成各式甜点,非常适合甜品爱好者;嘉兴醋以其醇香的味道和清爽的口感而闻名,是中华美食不可缺少的一份子;嘉兴香饼则是咸甜开胃的早餐美食。
“四鲜”中的嘉兴手抓饼,是嘉兴人对早餐的最爱,吃法特别简单,只需撕开一片,夹上青菜、油条等等搭配,就是一份美味的早餐;嘉兴肉粽的特色之处在于糯米香滑,肉、蛋皮鲜嫩多汁,一口咬下去,能品尝到每一份原料的味道。嘉兴糯米藕里面包裹着鲜美的肉馅,咬上一口,外脆内软,糯香十足,口感极佳; 嘉兴三糟即嘉兴鲜肉月糟、腊肉月糟和薏米糟这种传统的江南小吃,入口鲜嫩多汁,香而不腻。
在品尝美食之余,嘉兴还有许许多多的美丽景点等您来发现,例如南湖、越王城、乌镇等等,这里惬意的生活与美丽的风景不容错过。