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面条的做法大全(面条的做法大全,你值得拥有!)

发布日期:2024-02-20 20:29:28

面条的做法大全

无论是碳水化合物控还是面条控,我们都无法拒绝面条的诱惑。那么今天就让我们一起来看看面条大全吧!

经典回味:炸酱面

炸酱面是中国北方的一道著名面食,许多人的童年记忆中都有一碗味道独特的炸酱面。

材料:面条200g、瘦肉末100g、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣酱各1勺、料酒、生抽、老抽各少许、蚝油各适量。

做法:

  1. 将瘦肉泡水除血沥水后切末;葱姜蒜切末;
  2. 锅中放入少量油,加入葱姜蒜煸炒至香味出;
  3. 加入瘦肉末煸炒至变色;
  4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱各1勺煸炒出红油;
  5. 加入料酒、生抽、老抽各少许、蚝油各适量,继续翻炒,瘦肉末熟透后即可;
  6. 面条煮熟后加入炸酱,拌匀即可食用。

女神必备:凉拌芝麻面

凉拌芝麻面色香味俱佳,口感清爽,更是夏季的一道不错的选择。

材料:手擀面条200g、黄瓜、胡萝卜、红甜椒、葱姜适量、芝麻酱、糖、醋各适量。

做法:

  1. 将黄瓜、胡萝卜切成细长条,红甜椒切丝,葱姜切末;
  2. 将芝麻酱、糖、醋混合调匀,做成芝酱汁备用;
  3. 把面条煮熟捞出过凉水,沥干水分;
  4. 将黄瓜、胡萝卜、红甜椒条、葱姜末放进面条中,加入芝酱汁,充分拌匀即可。

健康佳选:韭菜鸡蛋面

韭菜鸡蛋面是清爽味美的一道面食,营养丰富,很适合健康饮食。

材料:手擀面条200g、鸡蛋1个、韭菜适量、盐、生抽、老抽各适量。

做法:

  1. 将鸡蛋打散加适量的盐、生抽、老抽拌打均匀备用;
  2. 将韭菜洗净切段备用;
  3. 把面条煮熟捞出过凉水,沥干水分;
  4. 将韭菜放入锅中,加入油烧热煸炒至熟软;
  5. 将面条放入锅中与韭菜翻炒均匀;
  6. 将蛋液倒入锅中加入盐,翻炒至鸡蛋熟透后即可食用。

以上就是面条大全的介绍,想吃哪种就自己动手做一下吧!

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