蛋糕是许多人喜欢的甜点,想要尝试在家做一些好吃的蛋糕吗?今天为大家介绍一款超级好吃的提拉米苏蛋糕!
材料:
- 鸡蛋3个
- 无盐黄油1勺
- 牛奶1杯
- 细砂糖1杯
- 面粉1 1/ 2杯
- 提拉米苏粉1 盒
- 橙汁1/ 4杯
- 橙皮屑1/ 4杯
- 奶油芝士软化2 杯
- 鲜奶油软化2杯
- 糖粉1 杯
- 橙汁1/ 2杯
- 可可粉1杯
- 浓缩咖啡1杯
- 发泡水果1杯
步骤:
- 预热烤箱至375°F。
- 准备烘焙用烤盘。
- 鸡蛋分离,将蛋白放入另一盆里。
- 黄油和牛奶混合在一起并稍微加热使黄油融化,然后慢慢加入细砂糖和面粉,同时不断搅拌直到没有面粉结块为止。
- 粘合剂粉加入面团中搅拌均匀。
- 将蛋白打成湿性发泡。
- 将蛋白混合到行程中,并用圆周运动轻轻搅拌,以免蛋白决裂。
- 将面团倒入烤盘中,用手抹平面团表面。
- 在375°F下烘烤30分钟。
- 取出面包,凉至室温。
- 橙皮屑、橙汁、以及可可粉混合在一起,在面包上刷上一层。
- 将奶油芝士软化,打入糖粉,并搅拌均匀。
- 加入鲜奶油,再次搅拌均匀。
- 按比例加入提拉米苏精华。
- 将覆盖在蛋糕上的软芝士混合物和果汁/可可混合物一起刷上,直至混合物完全消失。
- 最后淋上浓缩咖啡和珍珠糖霜。
- 在冰箱中冷藏至少两个小时,最后撒上喜欢的水果就可以吃啦!