东北是中国的一个美食重镇，有很多特色的美食。因为东北的气候寒冷，所以在这里的菜肴都非常适合冬季吃。下面，让我们来盘点一下东北的美食特产吧！
1.红肠
它是以猪肉、牛肉或羊肉为原料，掺入各种调料制成的腌肠，色泽红亮、香气浓郁、口感鲜美而闻名。
2.锅包肉
锅包肉是辽宁省的特色菜之一，以里脊肉为主料，切成鳞片形，在面粉、淀粉、蛋液（或清水）中裹上糊，炸至外焦里嫩，撒上糖色，再在碗中铺上酱料，将锅包肉倒在酱料上，上面再淋上糖浆。
3.松花鸡
松花鸡是吉林省的特色菜，是一道传统的满族宴席菜肴。以鸡为主料，搭配冬笋、木耳、香菇等辅料，按照特定的配方腌制而成。它的外观有松花皮，看起来十分精美好看。
4.石锅拌饭
石锅拌饭是辽宁省特有的汉族美食，它在韩国也有广泛的传播。主要原料是大米、鸡蛋、青豆、胡萝卜、猪肉等，将所有材料放入石锅中焖煮，最后用鸡蛋和特制的酱料拌匀即成。
5.蟹黄包
蟹黄包是辽宁省沈阳市的小吃之一，包子的皮比较厚实，里面含有腌制好的蟹黄，非常美味。是很多人品尝东北小吃的首选。