如果你到过重庆，那么一定要品尝当地的特色美食——万州烤鱼。尤其是在夏季，这道烤鱼的美味更是让人难以忘怀。
万州烤鱼是一道擅长调味的烧烤。首先，将新鲜的鱼切成块，涂上一层特制的辣椒酱和花椒粉，然后放入烤盘中，配上各种蔬菜调料一起烤制，由于鱼肉的鲜美和调料的融合，呈现出来的是一种极富特色的烤鱼，吃起来既有烧烤的口感，也有充足的咸香和麻辣。
万州烤鱼已经在国内外都有了很大影响力。作为一道舌尖上的美食，它深受广大食客的喜爱。如果你想品尝正宗的万州烤鱼，那么在万州区的街头巷尾，你太容易找到一家店铺。这里的烤鱼十分正宗，味道更是一绝。它是一道味蕾享受的佳品，同时也是独具特色的重庆美食。
