辣椒酱怎么做好吃又香新鲜辣椒酱(手把手教你做好吃又香的辣椒酱)

辣椒酱是许多人都爱吃的调味品，市面上品牌众多，不过相信很多人还是想要在家里亲手制作一份美味的辣椒酱，今天小编为大家分享一下制作辣椒酱的过程，一起来学习一下吧！

所需材料：

• 大红椒500克
• 小米椒150克
• 大葱2根
• 生姜1块
• 蒜头8瓣
• 盐80克
• 香油50克
• 花生油150克

制作过程：

1. 将辣椒去蒂、掰成小段；大葱、蒜头、生姜去皮洗净，切成小段备用。
2. 平底锅中倒入少许油，小火加热后加入大葱、生姜、蒜头小火炒香后加入辣椒，用小火慢慢炒至熟软后关火。
3. 倒入容器中加入盐搅拌均匀，封上盖子闷泡3小时以上。
4. 放入搅拌机中细磨成泥后，再加入香油和花生油，不断搅拌至均匀，辣椒酱制作完成。

制作过程相对简单，只要准备好材料，按照步骤一步一步进行，自制的辣椒酱味道美味健康，适量饮用还有助于提高身体免疫力哦，大家不妨也试着来制作一下吧！