炸鸡腿这种美食在外面买起来特别方便，但是做起来其实也不是很难。今天我们就来教大家如何自制美味的麦香炸鸡腿，只需几步，让你也能在家享受到外面炸鸡店般的美味！
材料：
- 鸡腿4个
- 干淀粉适量
- 面包糠适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 香菜适量
- 葱姜蒜适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净飞水后用刀在肉上划几个口，用盐、鸡精、酱油、料酒和黑胡椒粉拌匀腌制5分钟左右。
- 取一个大碗，放入干淀粉和面包糠，搅拌均匀，然后放入腌好的鸡腿，抓匀面糠，让鸡腿外面都保持一层面糠。
- 锅中放油烧至六七成热，将鸡腿放进去炸，炸至两面金黄色，捞出沥干油。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，然后将炸好的鸡腿放进锅里翻炒均匀，撒上一些香菜即可出锅。
炸鸡腿虽然不是很健康，但是偶尔来一次还是很开心的，而且自己做的炸鸡腿可以放心食用哦！
