面食在中国饮食文化中占有重要的地位，几乎每个地区都有其独特的面食做法。今天小编就为大家带来一份最全面食做法大全，让你轻松学会如何制作各种美味面食。
1.手工拉面 原料：高筋面粉、水 准备一份高筋面粉和适量的水，揉成干、滑面团，轻揉面团10分钟，让面团松弛后，分割成大小一致的块，擀成面片，找一张宽松的木板或桌子，将面片铺在上面（要先撒一层干面粉，不要让面皮和木板黏在一起）。然后，两手握住面饼的两端，反复地拉、扯、揉，直到拉出长度足足有1/4米长的面条。不喜欢吃面条的，可以把面片切成适合自己口感的面条厚度，用同样的方法下面，制作不同口感的面条。最后配上喜欢的酱料，一口美味的手工拉面就做好了。
2.烙饼 原料：中筋面粉、水 先将中筋面粉和适量的水混合，揉成小面团，将面团放置醒发10分钟，然后按扁成薄片状，可以用擀面杖擀，也可以用手掌压成圆饼状，然后下锅煎烤即可。 尤其是饼子烤熟后表皮外酥里嫩，一口咬下去，外面很脆，里面很嫩。如果擀不好圆形的话，也可以用各种造型，比如方形、三角形等等，既好看又美味。
3.饺子 原料：猪肉馅、韭菜、鸡蛋、盐、油、香油、鸡精 饺子是中国最为著名的传统美食之一，各地饺子做法也各有不同。要做一道好吃的饺子，必须从面团处理开始。放少量水，不停地揉，在揉的过程中，我们要慢慢增加水的量，直到面团揉成光滑的状况。然后再将面团搓圆，盖上湿布醒面，30分钟后即可裹馅。饺子的馅料有很多，可以根据自己的喜好选择，最常见的是猪肉馅、韭菜馅等。将饺子下锅后，要加冷水，不能加热水，一口烫烂了可不好吃哦。等水开后，可以加点凉水再煮一会儿，这样饺子就能漂亮的漂浮在上面，让人垂涎三尺。
4.米线 原料：米浆、瘦肉、豆腐、嫩芽菜、牛肉等 先用肉汤煮好米线，然后可以根据自己的口味加入瘦肉、豆腐、嫩芽菜、牛肉等配菜，这种吃法尤其受到南方人的欢迎。可口的汤底和美味的米线，再配上香糟、辣椒酱、蒜蓉花生酱等搭配调料，一口下去，嘴里满满的都是幸福感。
以上就是最全面食做法大全的全部内容了，这么丰富多彩的面食做法，你学了几种？赶快行动起来，在家里试着做几道美味的面食吧！
