凤凰胆,又称千金子,原产于中国,是一种珍贵的中药材。凤凰胆的形状像葡萄,体积较小,质地坚硬,外面凹凸不平。凤凰胆所含的因素有多种氨基酸、微量元素、皂苷、挥发油等。在中医药理论中,凤凰胆味苦、性寒,能清热解毒、利尿消肿。因此,凤凰胆经常用来治疗高热、肝炎、黄疸、肝硬化等疾病。而且凤凰胆还被普遍应用于保健领域,可有用护卫肝脏、削减自由基损害,具有较好的抗氧化性。
另外,凤凰胆不仅是中药里的明珠,也是珍稀的保肝食物。凤凰胆所含的,多种氨基酸,微量元素,皂苷都对人体康健有益,而且还含有厚实的自然多糖。可以说,凤凰胆既是珍贵的药材,也是鲜味的食物。不外,需要注意的是,在使用凤凰胆时,一定要找正规渠道购置,制止购置到冒充伪劣产物。此外,若是有不适症状,应实时就医。