坐月子是女性产后必经的环节,因为这段时间身体比较虚弱,需要特别能补养。不吃对的东西,不仅不利于母婴健康,也会影响乳汁分泌和产后身材恢复。以下是一份坐月子食谱,包含营养均衡、适合产后妈妈食用的美味食物,需妈咪们根据自己的情况调整食用量。
营养早餐
燕麦粥:燕麦是一种热量低、富含膳食纤维、维生素B和矿物质的食品,早餐吃燕麦粥不仅能帮助有助排便,还能增加饱腹感,稳定血糖。将1杯燕麦和3杯水加入锅中煮至熟,根据个人口味添加蜂蜜和水果。
营养午餐
红枣猪脚汤:猪脚含有胶原蛋白,是产妇恢复的好食品;红枣能补血养颜,还有助于促进血液循环;姜的辣味有助于温暖子宫。将猪脚洗净焯水备用,用新鲜姜腌制半小时,再加入红枣一起放入砂锅中炖3小时,加盐调味即可。
营养晚餐
红烧鸡翅:鸡肉是产后最好的蛋白质来源;姜和葱可以驱寒温暖子宫。将鸡翅焯水去血沫,加少许料酒和盐腌制30分钟。热锅凉油,将鸡翅爆炒,加入葱段、姜片、八角和桂皮炒香,最后加入热水和酱油,煮沸后转小火继续烧20分钟。