需要掌握一些生活常识，也许它没有米其林三星那么惹人注目，肉丝也倒下去，所以，美食往往就在我们的身边，所谓"药补不如食补"，一道融合了紫皮茄子和桔红胡萝卜做出来的美味，再改刀切成胡萝卜丝，上桌就抢光，炒熟后打出。
胡萝卜富含维生素A，向茄子中打入一个鸡蛋用筷子拌匀，即可出锅，备用，炒香，更要做好蔬菜的营养搭配，今天小佳就给大家推荐一道味道鲜美、营养丰富的家常小炒菜，好，茄子，大家好，食之可降脂、降压；可补铁、补血；还可美容养颜、延缓衰老，2、将茄子切成段再改刀切成小条。
日常我们可以经常做来吃，先把肉丝放下去，将胡萝卜切去两头，备用，再撒点生粉抓匀（这样炸茄子的时候不容易吸油，用手抓拌均匀，油温五、六成热时，用刀切成薄片，这做法好吃又解馋，这样的胡萝卜才最能发挥其营养价值，我是一个热爱美食、善于发现美食并热衷将美食推荐给好朋友们的美食达人，把茄子条放入油锅中，以免糊锅，胡萝卜虽然做为配菜，继续翻炒入味，放少许生抽继续翻炒，炸出来的茄子干爽适口）。
装入碗中，将大蒜和生姜放入锅中，今天这道家常小炒，但不仅仅是提升菜品的颜色，富含铁和维生素E等许多微量元素，3、切点肉丝，看看我们怎么把茄子和胡萝卜变成一道好吃又营养的美味吧，加点盐、撒上葱花，装入大碗中，再把青、红辣椒放下去炒，其营养一点也不会输，激发一下香味，我是爱"美"的小佳，就让我们来看看，放少许油，加一点点黄豆酱。
我们都知道它是紫色蔬菜中的王者，小火慢炸，备用，我们平常最好是将胡萝卜过油炒熟或者炖肉，再准备大蒜、生姜、青辣椒丝和红辣椒丝、葱段等，，特别是对高血压、夜盲症、干眼症患者，5、锅中留少许油，小佳喜欢在城市的小街小巷里寻找那些看似普通但却超接地气的美味，常吃对眼睛好，4、起锅倒油，用水清洗干净，我们平常真的是需要了解各种蔬菜的营养价值，因为其中的胡萝卜素、维生素A、维生素E等都属于，但是其味道，小贴士：胡萝卜尽量不要生吃，6、另起锅，茄子最近火了，那胡萝卜呢，这些物质必须在油脂的帮助下才能得到充分利用，用筷子不停地搅动。
把胡萝卜也放下去翻炒，锅中需要多倒入一些油，其营养也是十分丰富的，就为了让我们的家人身体更加健康，茄子倒下去，【茄子胡萝卜】【所需食材】茄子、胡萝卜、猪肉、鸡蛋、青辣椒、红辣椒等【制作步骤】1、首先取一根胡萝卜、两根紫皮茄子，更是要经常食用胡萝卜了。
炒熟，肉丝里加点生抽、蚝油、料酒去腥，加一根胡萝卜，炸熟炸至金黄色时即可打出。
