黄山茶叶自古以来便享有盛名,是我国优质绿茶之一。它源自安徽黄山,是一个以云雾、高寒、多雨、无霜、阳光充足的黄山山区为主的生长繁茂地带,气候适宜、土壤肥沃,这种条件奠定了这里的茶树得天独厚的生态环境。
黄山茶叶沿袭了古时候种茶工艺,工序繁琐、时间长,以高温烘焙为主,使茶叶清香、滋味浓郁。它的外形肥壮,香气浓郁,汤色清澈明亮,滋味甘醇,回味悠长,茶汤香气和味道都非常独特。
科学家们对黄山茶叶进行了研究发现,茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、氟等成分,具有降低血压、预防动脉硬化、抗突变、治疗糖尿病、抗衰老等诸多功效,所以被誉为“来自天堂的味道”。
黄山茶叶为国内外市场上重要的绿茶品种之一,在市场上有着广泛的销售网络和众多的爱好者,同时也是中国茶文化的重要组成部分,深受茶文化爱好者和茶艺师的推崇和欢迎。