什么是亨利定律及其应用领域

亨利定律，又称为锦缎定律，是指针对产品的销售、饮食、服务等领域来确定需求和销售之间的质量关系。这个定律常常用于预测未来的销售和供应链衰退等。亨利定律得名于英国经济学家亨利（G. J. Stigler）于1941年所提出。根据亨利定律，一种产品销售量的大部分来源只有很少的单一因素，而其余的因素可能都是零散而微小的。

亨利定律的经典应用领域之一是餐饮行业。例如，统计表明，仅有20％的食品品种占据了80％的销售额。同样的法则也适用于其他行业。尽管应用范围很广，但亨利定律并不是一个全能的定律，因为销售量的质量关系可能随着时间和环境的变化而发生变化。