喜欢品尝咖啡的你是否也跟小编一样,喜欢看那些精致的拉花?其实,在家也可以轻松制作好看的咖啡拉花哦!
首先,我们需要准备的是奶泡,这是制作拉花的关键,我们需要保证它的质量。准备好牛奶和奶锅,倒入适量牛奶,烧热至75-80度,之后用力晃动奶锅,让牛奶中的蛋白质均匀分布,制作出丰富的奶泡。
制作好奶泡后,将其倒入咖啡杯中,稍等片刻,等待奶泡上部分形成比较平坦的表面。这时我们就可以开始制作拉花啦!
首先,用奶泡在杯中画出一个小圆,再向外慢慢地倒出一条线,又在表面作微调,一个漂亮的心形咖啡拉花就做好了。
其实,咖啡拉花有着许多种类,如果你已经学会了心形,可以尝试一些其他的拉花,例如叶形、螺旋、波浪等等。只要掌握了奶泡制作的技巧,加上一点耐心,就能做出美丽的咖啡拉花啦!