最近,空气炸锅成为了很多家庭必备的厨房神器,更是被越来越多的人使用。凉菜、热菜、还能烘干衣服,想要的样样都有的它,让很多宅家之人大呼实用。那么,空气炸锅烤红薯需要多少温度和时间,才能让味道和口感达到完美的状态呢?
首先,我们需要准备齐材料,清洗干净土豆,并用刀在表面划出一些口子,然后把它洗净切片放入容器中,加入适量盐、黑胡椒粉、食用油(也可不放)、淀粉,搅拌均匀,让每一片土豆都裹上了淀粉。接下来就让我们的空气炸锅出场了!
将调制好的土豆片平铺在空气炸锅的食盘里,设定好每只土豆片烤制的温度和时间,按下开关,烟雾和油腥味全无,烤制过程中也无需反复将食材翻面,让每一片土豆都完美烘烤出来。根据不同的空气炸锅品牌和口感需求,最佳温度和时间也不同:一般来说,300g的土豆约需要设定为190℃下烤制约10分钟即可,期间也需根据烤制情况进行调整。
需要注意的是,每个人的口感需求不同,如果您喜欢吃更加酥脆口感的红薯,则可以延长烘烤时间,与此同时,烤制温度也适量增加即可,但是需要注意观察食材烤制情况避免过烤。最后,出锅的红薯片色泽金黄、酥脆可口,又是一道美味的小吃出炉啦!