珍珠丸子一直是家庭美食中不可或缺的一道菜。无论是单独食用还是加在汤里都是美味的。对于初学者来说，珍珠丸子看起来很难做，但实际上只需遵循以下7个步骤，就可以让你轻松掌握珍珠丸子的家常做法。
步骤1：准备材料
珍珠丸子所需材料包括：肉馅、洋葱末、盐、淀粉、鸡蛋、香油、料酒、豆腐、面包屑。
步骤2：搅拌
将肉馅和洋葱末搅拌均匀。搅拌时，可以适量加入盐、淀粉、鸡蛋、香油、料酒，这些调料可以让肉馅更加香味浓郁。
步骤3：加入豆腐
在搅拌均匀的肉馅中加入豆腐，继续搅拌。加入豆腐可以增加丸子的嫩滑口感。
步骤4：制作丸子
用手将肉馅揉成适当大小的丸子，然后裹上面包屑，使其更加鲜亮脆嫩。
步骤5：准备热水
将水烧开，加入适量的盐。
步骤6：煮丸子
将制作好的丸子放入加盐的开水中，大火煮约3-5分钟，直到丸子浮起来为止。
步骤7：捞出水中的丸子，盛入碗中，根据个人口味加入酱油、醋、葱花、姜末等调料即可享用美味的珍珠丸子了！