作为中国传统酒文化中的一部分，安徽名酒素有“酒香中国名，安徽酒第一”的盛誉，以醇和绵长，芳香清新而受到众多酒客的喜爱。
追溯安徽名酒的历史，可以追溯到唐朝。唐代被称为“长于酿酒”的神匠——程子振在安徽当涂选址创立了自己的酒坊，生产的黄酒广受好评。此后的几百年间，安徽黄酒在临泉、淮北等地发展壮大，成为了安徽地域特色之一。
明清时期，著名文人大儒程颢、徐渭等人曾经写作过多篇赞美安徽黄酒的文章，并且对安徽黄酒的酿造技艺进行了细致入微的描述，这些文字不仅令人觉得清爽甘美的酒香直冲而上，同时也会感受到一些来自酿酒大师的智慧和情怀。
现如今安徽名酒已经成为了中国黄酒工艺的代表之一，出产的千秋、学者、天香等系列名酒被广大消费者所认可。如果你想品尝真正的安徽名酒，一定不要忘记选择那些来自于纯正黄酒酿造工艺的安徽白酒。
