茶叶蛋是一道经典的中国小吃，是很多人喜欢的美食之一。口感咸香、细腻，肉质鲜美，受到了广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下最受欢迎的茶叶蛋做法，让你轻松做出口感超棒的茶叶蛋。
第一步：材料准备
茶叶蛋的材料十分简单，主要有鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽和盐。除了茶叶和调料需要购买外，其他材料大家家里都会有，准备起来非常容易。
第二步：煮蛋
先把鸡蛋放入冷水中，用中火煮沸，然后煮10分钟左右。煮好后，取出鸡蛋放到冷水中冷却，方便剥皮之后入味。
第三步：调味
取一个大碗，放入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽和盐，再加入一碗水，这些调料不要过多，否则会影响茶叶蛋的口感。
第四步：入味
把去掉外壳的鸡蛋放入调料汁中，一定要确保鸡蛋被完全浸泡在汁中。然后放到冰箱冷藏4-8小时即可。
第五步：沸水煮
将调料汁和蛋一起倒入锅中，加入水，没过鸡蛋。将锅烧开后，转入小火煮约1个小时即可。煮好后，可以先晾凉后再享用。
茶叶蛋的做法简单易学，只需一些基础材料和耐心等待，就可以做出美味可口的茶叶蛋啦！
