糖醋白菜是一道色香味俱佳的传统家常菜，是南北融合的美食，既有南方青菜的脆爽，又有北方醋糖的酸甜。下面就来和小编一起学习一下如何制作美味的糖醋白菜吧！
材料：
- 白菜心一个，大小根据个人口味选择。
- 葱姜蒜适量。
- 调料：醋、糖、盐、料酒、生抽、老抽适量。
- 色拉油各适量。
做法：
- 将白菜心洗净，分成若干小段，姜蒜切末，葱切段；
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入白菜段煸炒，炒软后撇去水分，装入盘中；
- 锅中倒入适量的醋、糖、盐、料酒，生抽、老抽，放入适量的水，调匀后煮沸；
- 煮沸后将调好的汁浇在白菜段上即可。
注：煮汁时不要放太多水，酸甜度根据个人口味自行调整。