热炖猪肚煲鸡，汤色淡金黄。口感鲜美，不膻不腻，喝下一口，令人回味无穷。这里分享家里的做法，食材纯天然，不含任何添加剂，给您和家人一份健康的味蕾享受。
准备工作
所需材料：鸡（最好选用母鸡）、猪肚、浸泡软化的蟹味菇、虫草花、生姜、洋葱、花椒、党参、枸杞、冬菇等。
烹制步骤
1.锅中放水，放入生姜、洋葱、花椒和盐，把鸡放入焯水中煮两分钟。
2.把焯洗后的猪肚洗净，切成小片，入锅煮沸，撇去表面浮沫后，撇去血沫，捞出猪肚肉备用。
3.锅中加水，烧开后放入所有调料，再放入焯水后的鸡，然后加入猪肚和蟹味菇热炖2小时。
4.最后加入虫草花热炖20分钟左右，即可撇去表面浮沫，加党参、枸杞和咸鸭蛋黄提味。
这道热炖猪肚煲鸡是一道口感鲜美的美食，滋补效果十分不错哦！