番茄炒蛋(好吃的番茄炒蛋：10分钟即可搞定)

家里总会有一些常备食材，今天就教大家一个快手好吃的菜——番茄炒蛋，10分钟即可搞定。

所需材料：

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 油、盐、鸡精适量

做法详解：

1. 将鸡蛋打散，热锅凉油倒入鸡蛋液，小火煎成小块备用。
2. 番茄洗净切小块，热锅凉油，放入番茄翻炒至软烂。
3. 将鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。
4. 撒入适量盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘享用。

小贴士：

• 鸡蛋多打几个，做多一些，留着第二天早餐吃也不错。
• 在番茄中炒的时候，可以放入一点点糖，可以帮助番茄更好的释放甜味，更加香甜可口。