{{牛腱子肉怎么做好吃}}这个问题始终困扰着许多肉类爱好者，但其实只需要一些简单的技巧，就能做出美味酥软多汁的牛腱子肉了。
材料：
- 牛腱子肉500克
- 葱、姜、蒜各适量
- 料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、花椒各适量
- 水适量
步骤：
- 将牛腱子肉冷水下锅焯水。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中放清水，加入焯水后的牛腱子肉、适量的盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油，并加入适量的八角、桂皮、花椒等调味料，煮开后转小火炖煮2-3个小时至牛腱子肉软烂，汤汁略浓即可关火。
- 将炖好的牛腱子肉取出，晾凉后切块，摆盘即可。
建议配以热气腾腾的米饭享用，那股浓浓的牛肉香味令人垂涎欲滴。
