红酒是一种优美的饮品，也是许多人一样平常餐桌上必不行少的饮品。有了红酒，让人们品尝到鲜味的同时也能体现出生涯品味来。红酒的消耗者群体也越来越普遍，然则一些不少同伙对于红酒的保质期却并不体会，而红酒也并不是可以无限期保留的。
首先，红酒同其他食物一样，都有保质期。详细的保质期时间因品种和酿制工艺差异而有所差异，一样平常成熟的红酒通常可以保留3-5年左右，而顶级的红酒如拉菲、罗曼尼-康帝可保留跨越10年以上，需要知道的是红酒最好是存放在阴凉、干燥、无异味的地方。同时，容易自然降温的地方更为相宜。
另外，红酒的质量不仅和保留条件有关，还与酒的新旧、种别有关。
总之，红酒也是一种易变食物，当长时间露出于阳光下或者氧气接触过多，会导致其风味变坏或者酸化变质，因此建议只管在保质期内饮用。人人在饮用红酒时要注意保鲜，不要过量饮用。
