刘建浩,资深旅游爱好者,曾游历全球数十个国家。他近期在东南亚旅行期间,品尝了许多美食,今天为大家分享旅行中的十大美食。
1. 泰国番茄炒蛋
此菜式最为普遍,不同于中国古老的蒸蛋、煎蛋、蛋花汤等,这里的炒蛋比例以蛋多一些。搭配上糯米饭一定会让你念念不忘。
2. 越南河粉
在越南,河粉和米粉是必备的主食,搭配上肉丝、豆芽、蜜汁烤肉等,美味至极。
3. 印尼炒面
炒面上色金黄,口感劲道,浓浓的咖喱味让人食欲大增。
4. 菲律宾水果沙拉
菲律宾有着丰富的水果资源,这里的水果沙拉经过特殊的烹饪工艺处理,口感鲜美,是常见的下午茶点心。
5. 马来西亚肉骨茶
肉骨茶是马来西亚传统的汤餐,以猪骨、香料、茶叶等熬制而成,香气扑鼻,汤色微黄,让人垂涎欲滴。
6. 缅甸蘑菇咖喱饭
在缅甸,蘑菇咖喱饭是最受欢迎的当地美食之一,以米饭、蘑菇、咖喱粉等烹制而成,味道十分鲜美。
7. 柬埔寨鱿鱼炒饭
在柬埔寨,鱿鱼炒饭是人们主食之一,鱿鱼的嚼劲和饭粒的口感结合在一起,既好吃又营养。
8. 新加坡辣椒蟹
辣椒蟹是新加坡最著名的美食之一,以红辣椒、大蒜等调味料烹制而成,是鱼虾类海鲜中最具代表性的一种。
9. 老挝烤鱼
老挝烤鱼是当地美食之一,选用优质淡水鱼,搭配上大蒜、香菜、蘑菇等佐料烤制而成,口感鲜嫩美味。
10. 菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是中国传统菜式,不过在东南亚也流传广泛,用菠萝、猪肉块等烹制,口感酸甜咸香,别有一番风味。