最近,“粉组词”掀起了一股美食潮流。这种集日本拉面、中式粉面、泰式冬荫功等多种元素于一体的美食,营养丰富,美味可口,备受年轻人的青睐。然而,如何在家中自制出这样一碗令人垂涎的“粉组词”呢?下面,就为大家揭开这一奥妙。
1. 准备材料。制作“粉组词”所需的材料主要有:面粉、菜心、空心菜、白萝卜、木耳、鸡蛋等。这些材料可以根据自己的口味做出相应的调整。
2. 制作面条。将面粉加入适量的水,揉成面团,然后用面杖将其擀成薄饼,再将薄饼切成细条状的面条。
3. 准备汤料。将菜心、空心菜、白萝卜、木耳清洗干净,切成丝状备用。将鸡蛋打散备用。
4. 煮面。将切好的面条放入滚水中煮熟,然后捞起过冷水,滤干备用。
5. 调制汤料。将炒锅烧热,加入适量的油,然后加入切好的菜和木耳,煸炒数分钟。接着倒入适量的水,煮沸后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
6. 装盘。将滤干的面条放于碗中,将调制好的汤料倒入碗中,上面可以适量撒上葱花、香菜等调味品,一碗美味的“粉组词”便完成了。