温度计，一种测量物体温度的器具，它的发明历史可以追溯到公元16世纪。在此之前，人们检测温度只能够以主观方式，如触感等进行粗略估计。
1593年，意大利物理学家 Galileo Galilei 第一次将空气压缩在一定量的玻璃球中，压缩后球体体积缩小，压强增加。随着温度的升高，气体的体积扩大，球内压强变小。凭借这个原理，他发明了具有测温功能的装置，并称之为“温度计”。
从那之后，温度计已经经历了几个世纪的发展与演进。1670年，德国科学家 Fahrenheit 提出了现在广泛使用的华氏温度计；1742年，瑞典天文学家 Celsius 发明了摄氏温度计，并将冰点定为0度，沸点定为100度，成为现代摄氏温度计的雏形。
现今，随着科技的发展，温度计的应用领域也越来越广泛，涵盖医疗、环保、食品、化工等多个领域。温度计种类也多种多样，包括水银温度计、酒精温度计、电子温度计、红外线温度计等。