烧仙草是一款经典的甜品，特别受年轻人的欢迎，那烧仙草到底是什么呢？其实烧仙草是以仙草为基础，加入一些辅料制成的甜品，因为它的制作工序非常简单，很多人都在家里制作过，今天我们就来学习一下如何制作烧仙草吧。
制作烧仙草的原材料有：水、仙草粉、鱼胶粉、水发鲜仙草、红糖、白砂糖，以及一些辅料如开水、椰浆、淡奶、花生、黄豆等，口感软糯、香甜可口。
接下来进入正题，烧仙草制作步骤如下：
1.将仙草粉、鱼胶粉混合，加入适量开水搅拌均匀，倒入砂糖、红糖和水，用小火加热搅拌，直到砂糖完全融化。
2.烧开开水，加入鲜仙草焯水，捞出沥干。
3.将焯好水的鲜仙草放入糖水中，继续用小火加热搅拌，煮至糖水变稠。
4.将糖水倒入模具中，静置至凉，然后放入冰箱冷藏2个小时左右。
5.取出已冷藏好的糖水仙草，淋上椰浆和奶油，再撒上一些花生黄豆，切成适当大小即可食用。
通过这些简单的步骤，自己在家也能制作美味的烧仙草了，不妨试一试吧。
