健康饮食近年来越来越受到人们的重视，橄榄油也逐渐成为人们日常生活中所使用的一种健康油品。下面就来为大家介绍一下橄榄油的最佳食用方法。
生食：
橄榄油的最佳食用方法是生食。我们可以将其搭配上健康的食材，在沙拉、鲜榨果汁等中加入橄榄油，可以美味又养生。
煎炒：
如果您喜欢煎炒，也可以使用橄榄油。橄榄油的烟点较高，可以承受高温煎炒，而且更健康。
腌渍：
将橄榄油与蔬菜、肉类一同腌渍，在提高风味的同时，也助于保鲜。
除此之外，为了达到更好的使用效果，使用橄榄油需要注意以下几点:
1. 选择高品质的橄榄油，最好是初榨的橄榄油；
2. 注意保鲜，尽量避免放在阳光下或是过于潮湿的环境中；
3. 注意油的酸度，过高的酸度会导致橄榄油油质下降。