箬怎么读(箬怎么读？原来读音是这样的)

箬是以胼胝质为原料，紧缠制成的笋壳，干燥后晒黑，呈青黑色。箬是很多家庭餐桌上常见的菜品，具有多种烹调方法，口感清香爽脆。箬怎么读？其实箬的读音为ruǎn，常用作“竹箬”、“笋箬”等食材和原材料之一。

箬可以生吃，被称为“天然口香糖”。其味道香甜爽口，因为其纤维质柔韧，所以可以嚼出很多汁液。可以生食，也可以做沙拉、火锅、辣味酱菜、凉拌、粉汤、炒菜、烧汤等多种不同的美食。

箬的味道清甜，而且富有营养价值，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等各种营养元素，有润肺养胃、健脾开胃、杀菌消毒等功效。