晚风作酒，诗意万千

“晚风作酒，诗意万千。”这是诗人李白曾经留下的诗句，意为美好的风光配上美酒，富有无限诗意。

在古代，酿酒被看做一种艺术，而用不同的手法制作出来的酒也各具风味。中国的酒文化源远流长，早在7000年前的新石器时代，我们祖先便开始酿酒了。从最初的直接发酵到现在的奉行“酒精发酵”科学原理研究，中国的酿酒业一直在不断发展。

晚风作酒最好，因为晚上气温较低，酒的温度会适当降低，这样酉酒的口感会更好，香味也更加馥郁。同样的酿酒方法，在不同的天气环境下得出来的酿品也有很大的不同。

晚风、美酒、诗意，相辅相成，仿佛在诉说着一种美好生活的状态。生活需要情调，晚风作酒，也让我们回归到最真实的自我，享受生命的美好。