家常菜之洋白菜炒饼，做法超简单！

洋白菜炒饼是一道非常家常的美食，既美味又营养。在家做一道洋白菜炒饼，不仅可以增加家人的食欲，而且还可以吃到新鲜的蔬菜。

做法如下：

1. 准备好洋白菜，面粉，鸡蛋，盐，葱花，生姜等材料。
2. 将洋白菜洗干净，切成小块备用。
3. 将面粉、鸡蛋、盐、生姜水和适量的水混合，搅拌至无颗粒，并倒入洋白菜中，搅拌均匀。
4. 平底锅放入适量油，将混合好的洋白菜饼倒入锅中，铺开成薄饼状，煎至两面金黄色即可。
5. 撒上少许葱花，即可上桌。