来了解一下鹿角菜，一种生长在深山老林里的保健食材

鹿角菜是一种自然生长在深山老林里的野菜，也是一种非常营养的保健食材。它被赋予了很多神奇的功效，是很多人理想的食疗佳品。

鹿角菜又叫鹿蹄草、鹿肾草，味甘、苦，性微寒，归肝、肺、胃经。它含有丰富的维生素、矿物质和多种活性物质，特别是一些生物碱含量较高，对于增强人体免疫力和抑制细胞癌变有很好的作用。

鹿角菜不仅可以生吃，也可以炒着吃，热量低，适宜大众食用。还可以泡茶，有助于清热解毒、化痰止咳和缓解经前综合症等功效。

但是，它在野外生长，人工养殖的鹿角菜活性成分不如野生的多。所以，在选择鹿角菜时，尽量选择野山的鹿角菜，这样更有利于保证它的营养价值和保健功效。