探寻淮扬府美食

淮扬菜是中国传统菜系之一，历史悠久，源远流长，享有“天下江南，美食淮扬”的美誉。淮扬菜以淮河流域和江南一带的鱼虾、蟹类、玉兰片、灰山羊肉等天然食材为主料，注重清、鲜、爽，著名菜肴有扬州狮子头、清炒莲子、河鲜羹等。

如果您想品尝真正的淮扬菜，不妨来一次淮扬府之旅。淮扬府位于江苏南京市中心，是明清两朝县署所在地，也是中国现存最大的明代建筑群之一。这里有海量的淮扬名菜，其中狮子头更是淮扬菜中的瑰宝之一，深受游客和当地人喜爱。

此外，淮扬府内还有文化展览馆、淮扬文化研究所、剪纸艺术馆、苏绣博物馆等丰富的文化活动，可以更好地了解淮扬文化的底蕴。在这里，您可以领略淮扬美食之外的历史文化魅力。