卡拉迪瓦伊（Caraïbe）是一种来自希腊神话中的巧克力品种。它以其独特的口感和丰富的风味而闻名。在希腊神话中，卡拉迪瓦伊是力神赫拉克勒斯的父亲，这也是为什么这种巧克力被赋予如此神奇的名字。
卡拉迪瓦伊巧克力的特点是其浓郁的味道和柔滑的质地。它由高品质的可可豆制成，经过精心烘焙和研磨，使得巧克力中的可可固含量达到了70%以上。这种高含量的可可使得卡拉迪瓦伊巧克力具有深邃的苦甜味，令人沉醉其中。
卡拉迪瓦伊巧克力的制作过程非常讲究，在选料、发酵、烘焙和研磨等环节都有严格的要求，以保证巧克力的品质和口感。它被誉为巧克力中的奢侈品，深受巧克力爱好者的喜爱。
除了纯巧克力，卡拉迪瓦伊还常用于制作各种巧克力制品，如巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、巧克力酱等。无论是作为美食还是礼物，卡拉迪瓦伊巧克力都是不可抗拒的诱惑。
