桑葚酒是一款口感独特、香甜可口的美食酒，既可以作为饮品，又可以用于烹饪调味。下面就是一个简易的自制桑葚酒的做法分享给大家。
材料：
- 新鲜桑葚250克
- 白糖150克
- 白酒500毫升
- 蜂蜜30克
- 蜂蜡纸1张
步骤：
- 将洗净的桑葚放入一个干净的容器中，撒上一层白糖，拍打桑葚，使其裂开；
- 加入剩余的白糖和白酒，搅拌均匀；
- 将容器用蜂蜡纸紧紧封好，放置于阴暗通风处发酵30天；
- 30天后，过滤掉固体残渣，再加入蜂蜜调味；
- 倒入干净的瓶子中密封保存，放置一个月后即可食用。
自制的桑葚酒酒体细腻，香气四溢，口感浓郁，酸甜适中，具有一定的保健功效，适宜作为日常饮品。也可以将其用于烹饪，调制各种美食佳肴，为生活增添美味。快来试试这个简易的桑葚酒的制作方法吧！