潮汕文化是广东省文化中最为传统、丰富的一种文化。它是广东文化中的一朵奇葩，源远流长，具有浓郁的地方特色。潮汕文化也被誉为“华夏文化之源”的一部分。
潮汕文化体现人文、历史、哲学等方面的高度集成。它的个性在于包容、务实、坚忍的精神，最好的体现就是以其浓郁的地方文化影响了整个广东，传承至今已有千年之久。
潮汕有着丰富的文化，如丰富的歌舞、吟咏、曲艺、茶艺、佛艺、剪纸、刺绣、砚艺等，该地还特别注重传统建筑保护，在潮州古城和各个传统村落还保留着众多的明清时期建筑。而文化，也因此成为潮汕的一个重要的文化符号。
在中国的旅游文化中，潮汕也是一个具有广泛而深厚的文化背景的城市。游客们来到这里不仅可以品尝到美食，还可以亲自感受古城和村落的历史沧桑，领略到欣赏文化表演、茶艺、佛艺等文化活动。