烤肉，在户外休闲生活中已经成为了一种不可或缺的存在。而有一样东西能 让你的烤肉更加美味，它就是你的烧烤食材。出门烧烤经常离不开“一袋土豆，一箱啤酒，一堆烤肉串”。然而除了这些常见的食材，还有不少可以用来烧烤的食材可以尝试呢！
1.椰子肉
用生椰子肉烤制的食物更加浓郁香甜，肉质细腻。在烧制前，需要用刮刀抠出椰子肉，刑生的炭上再烤一下。你甚至可以在里面加入蛋液、花生粉或者糯米，做出一款自己的椰肉糯米饭。
2.辣酱腌牛腩
将牛腩肉切成薄片，用牛腩塞去空间的辣椒类酱料中腌制数小时后取出，烤至两面金黄。独特的香气咸鲜辣中带苦，嚼起来口感丰富。
3.带鱼
切成片装在夹子里，调上盐巴和胡椒粉就好了。带鱼是春秋季里的时令食材，轻轻一嚼，皮薄肉嫩，鲜香味美。
4.龙利鱼
龙利鱼是一种大型沿海游泳鱼类，以其肉质细腻、肉味鲜美、营养丰富、食法多样而受到消费者的青睐。切成推、握饭团，最后用生菜卷着吃，切手指般长的形状。
烧烤是一项很有创造力的活动，以上食材仅仅是切入点，相信大家会有更多的想法来制作更美味新奇的烤食！
