南瓜富含碳水化合物、维生素及矿物质，被誉为“黄金蔬菜”，吃南瓜不仅美味，也有益健康。下面为大家介绍南瓜的煮炖、蒸、烤几种常见的做法。
煮炖南瓜
煮炖方法简单易，营养素损失少，煮熟的南瓜吃起来软糯细腻。下面介绍常用的一种煮炖南瓜的方法：
材料：南瓜，白糖、适量清水。
做法：1、将南瓜去皮去瓤，切成大小均匀的块；2、清水倒入砂锅中，加入白糖，煮至水沸腾；3、将南瓜块放入锅中，转小火慢炖约15分钟，撇去浮沫即可。
蒸南瓜
蒸南瓜方法简单，南瓜的营养价值和口感都能得到很好的保存。下面介绍常用的一种蒸南瓜的方法：
材料：南瓜，盐适量，姜、葱各少许。
做法：1、将南瓜去皮洗净，去除瓤及籽，切成薄片；2、在锅中加适量水，放蒸架；3、将南瓜铺在蒸架上，撒上盐，放少许姜葱；4、大火蒸15分钟即可。
烤南瓜
南瓜烤出来更香甜，而且不用太多的油和盐，适合减肥人士食用。下面介绍常用的一种烤南瓜的方法：
材料：南瓜，盐适量，红枣、桂皮少量。
做法：1、南瓜去皮去籽，切成大小适宜的块；2、盛一碗清水，加入少许盐搅拌；3、根据口味加入适量红枣、桂皮；4、将南瓜块放入碗中腌渍一下，取出放入烤箱中；5、烤箱预热十分钟后，将南瓜放入烤箱250度的温度下烤10分钟左右。
