素鸡豆腐(【素鸡豆腐】美味齐上桌，轻松做出家常好滋味)

素鸡豆腐这道菜是素食和荤食兼顾的好选择，味道鲜美，鲜香扑鼻，色香味俱佳，深受广大人民群众的喜爱。以下为素鸡豆腐的做法：

食材准备：

• 素鸡（1块）
• 豆腐（200克）
• 青椒（2个）
• 红椒（适量）
• 葱姜蒜（适量）
• 盐（适量）
• 生抽（适量）
• 糖（适量）
• 料酒（适量）

步骤如下：

1. 1.素鸡斜切成0.5厘米左右的薄片；
2. 2.豆腐切块，入油煎至两面微黄，捞出沥干；
3. 3.葱姜蒜切末，青椒和红椒切丝；
4. 4.锅里热油，爆香葱姜蒜；
5. 5.放入素鸡，中火煸炒至变色；
6. 6.加入青椒和红椒，翻炒均匀；
7. 7.调入盐、生抽、糖、料酒，煸炒至火候适宜；
8. 8.煮沸后加入豆腐，煮开即可出锅。

好了，一份香喷喷的素鸡豆腐就做好啦。喜爱素食的朋友不容错过这道佳肴，赶快自己动手试一试吧。